Galletas Navideñas

Una de las cosas más bonitas que hemos hecho Ehari y yo esta Navidad ha sido preparar unas galletas como detalle para toda nuestra familia.

La verdad es que por un momento pensé que la mezcla de Ehari + harina y azúcar podía ser una verdadera locura pero ella se lo tomó muy en serio y le encantó. Mezcló, estiró la masa (a su manera y con mi ayuda…) e hizo las formas de estrellas con el cortapastas.

Pasamos un gran rato entretenidas la una con la otra y, como no, bajo la atenta mirada de nuestro “pichurro” (así es como llama Ehari a su tete), que de vez en cuando hacía por llamar nuestra atención.

La ingredientes que necesitaremos para hacer las galletas son:

  • 150 gr de mantequilla
  • 75 gr de azúcar glas
  • 250 gr de harina normal (aunque yo utilicé la de bizcochos, que era la que tenía en ese momento en casa!)
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 1 cucharada de sal

Una vez listos los ingredientes, el paso a paso será el siguiente:

  • Agregar todos los ingredientes en un bol.
  • Amasar hasta obtener una masa homogenea. Recomiendo tamizar la harina y el azúcar.
  • Envolver la masa en papel film y dejar en la nevera durante una hora, aproximadamente.
  • Sacar la masa y estirar con un rodillo.
  • Cortar con el cortapastas deseado y volver a meter en la nevera para que, con el horneado, no se pierda la forma.
  • Precalentar el horno a 170º
  • Hornear entre 12 y 15 minutos.
  • Dejarlas reposar 5 minutos y pasarlas a una rejilla para su enfriado.

Aquí os dejamos algunas de las fotos de nuestra primera experiencia!

¡No dudamos en repetir!

 

 

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s