Tarta de Queso “Can Rueda”

Desde que mi hermano me enseñó a hacer la Tarta de Queso que elaboraba en el restaurante donde trabajaba (¡y que tanto triunfaba!), no he desaprovechado ninguna ocasión para prepararla. La última vez ha sido por mi cumpleaños.

Os comparto la receta bajo su autorización jajajaja, y espero que… ¡os guste tanto como a nosotros!

 

Ingredientes

• Un paquete de galletas María
• Mantequilla
• 5 Huevos
• 2 Tarrinas de queso Philadelphia
• Una lata de leche condensada

image

Ingredientes

 

Paso a Paso

1. Picar las galletas y mezclar con la mantequilla previamente fundida en el microondas para hacer la base de la tarta. Meter en la nevera.

2. En un bol, poner las dos tarrinas de queso Philadelphia (o tarrina y media si el tamaño es familiar) y 3/4 partes de la lata de leche condensada con las cinco yemas de los huevos. Mezclarlo todo hasta conseguir una textura cremosa.

3. En otro bol, montamos las claras al punto de nieve.

4. Mezclar, muy poco a poco, las claras con el resto de la crema y añadirlo al molde donde ya teníamos la base hecha con galletas.

5. Meter en el horno durante 1h 15min a 150º.

6. Dejar enfriar a temperatura ambiente y desmoldar.

7. Mantener en la nevera hasta su consumo.

..A saborearla! 😋😋

 

image

Tarta de Queso Philadelphia

image

Tarta de Queso Philadelphia

image

Tarta de Queso Philadephia

image

Tarta de Queso Philadelphia

 

 

 

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s